O levantamento, realizado entre 2 e 5 de dezembro de 2025, encontrou diferenças que chegam a mais de 200% entre os estabelecimentos
Com a chegada das festas de fim de ano e o aumento tradicional da procura por carnes para churrasco, uma pesquisa do site Mercado Mineiro em parceria com o aplicativo com Oferta revelou variações expressivas nos preços de carnes bovinas, suínas e de frango na região metropolitana de Belo Horizonte. O levantamento, realizado entre 2 e 5 de dezembro de 2025, encontrou diferenças que chegam a mais de 200% entre os estabelecimentos.
Entre as carnes mais usadas nos churrascos, os cortes bovinos registraram fortes oscilações. A chã de fora apresentou diferença de 119% (R$ 32,78 a R$ 72,00). Já a alcatra, bastante procurada nesta época, oscilou de R$ 38,89 a R$ 84,95 (118%).
O músculo variou 115%, e a picanha, outro corte típico dos churrascos de fim de ano, apresentou diferença de 108%, custando de R$ 47,99 a R$ 99,90. O patinho teve variação de 124%, com preços entre R$ 32,98 e R$ 73,90.
As carnes suínas registraram as maiores variações na pesquisa. O pé de porco liderou com impressionantes 215% de diferença, sendo vendido entre R$ 5,99 e R$ 18,90. O toucinho comum variou 174%; a costelinha, muito procurada para churrascos, apresentou diferença de 139%; a salsicha oscilou 112%; e o lombo aparado variou 110%.
